Prácticas de ciencia de los alimentos /

Prácticas de ciencia de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salfield, J. R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1977
Edición:1a. ed.
Materias:
ALIMENTOS
Descripción
Descripción Física:154 p. : ilus. ; 22 cm.
ISBN:84-200-0388-3

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