Cita APA

Nickerson, J. T. (1978). Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración ([1a. ed.].). Zaragoza, España: Editorial Acribia.

Citación estilo Chicago

Nickerson, John T. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. [1a. ed.]. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1978.

Cita MLA

Nickerson, John T. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. [1a. ed.]. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1978.