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Lawrie, H. A. (1974). Ciencia de la carne (2a. ed.). Zaragoza, España: Editorial Acribia.

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Lawrie, H. A. Ciencia De La Carne. 2a. ed. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1974.

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Lawrie, H. A. Ciencia De La Carne. 2a. ed. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1974.

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