Pinzón Kayra, & Vincenzi, M. M. ,. . . . c. (2003). Alternativas para la utilización de la carne de tilapia (Oreochromis niloticus) en la elaboración de productos análagos (filete apanado congelado y hamburguesas). Penonomé, Panamá: CRU.Coclé.

Pinzón Kayra, and Moisés Medina ,Faska coaut Vincenzi. Alternativas Para La Utilización De La Carne De Tilapia (Oreochromis Niloticus) En La Elaboración De Productos Análagos (filete Apanado Congelado Y Hamburguesas). Penonomé, Panamá: CRU.Coclé, 2003.

Pinzón Kayra, and Moisés Medina ,Faska coaut Vincenzi. Alternativas Para La Utilización De La Carne De Tilapia (Oreochromis Niloticus) En La Elaboración De Productos Análagos (filete Apanado Congelado Y Hamburguesas). Penonomé, Panamá: CRU.Coclé, 2003.