Ecología microbiana de los alimentos. Vol. II: Productos alimenticios

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1983
Materias:	ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Descripción
Descripción Física:	xxi, 989 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	84-200-0552

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