Estudio entorno a la creación de una cafetería para mejorar la alimentación de los estudiantes en el Instituto Profesional y Técnico de Capira : situación y realidad. 2013-2014 - Guevara, Julie A.; Navarro, Milixia; De Pasquale, Fernando (La Chorrera, Panamá : Centro Regional Universitario de Panamá Oeste, 2014)
Aspectos generales de la investigación. Presentación del problema. Objetivos de la investigación. Objetivo general. Objetivos específicos. Justificación e importancia de la investigación. Propósito de la investigación. Cobertura. Limitaciones. Soporte legal. Marco Teórico y conceptual de referencia. Marco teórico. Reseña histórica. Administración. Planificación. Organización. Dirección. Control. La empresa. La pequeña empresa. Financiamiento. Público objetivo. Ubicación física. Dimensiones. Equipo. Formalidad legal y documental. Estándares de calidad. Contratación del personal. Horario de trabajo. Marco conceptual de referencia. Plan de negocio. Concepción de la idea de negocio. Concepto de plan de negocio. Investigación de mercado. Factores claves para el éxito. Análisis estratégico. Uso de vehículos del negocio. Objetivo del programa operacional. Dirección. Detalles finales del plan de negocio. Criterios del MEDUCA. Estrategia para mejorar la alimentación Cafetería saludable. de los escolares en Panamá. Obesidad y sobrepeso en estudiantes. Objetivos de una cafetería saludable.
"Opción al Trabajo de Graduación sometido a consideración de la Facultad para optar al título de Licenciadas en Administración Pública". -- Página del título
Keywords: COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES -- ASPECTOS NUTRICIONALES -- PANAMA -- CAPIRA (DISTRITO); ALIMENTOS PARA ESCOLARES; PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA; ADMINISTRACION PUBLICA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS