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Fox, B. A., & García Ferrer, C. A. (1999). Ciencias de los alimentos, nutrición y salud ([1a.ed.].). México: Limusa.

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Fox, Brian A., and Carlos A. García Ferrer. Ciencias De Los Alimentos, Nutrición Y Salud. [1a.ed.]. México: Limusa, 1999.

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Fox, Brian A., and Carlos A. García Ferrer. Ciencias De Los Alimentos, Nutrición Y Salud. [1a.ed.]. México: Limusa, 1999.

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