Simulación de análisis de costo de producción en el Programa Lechero del (CEIACHI) de la Facultad de Ciencias Agropecuarias; en el corregimiento de Chiriquí, Distrito de David, Provincia de Chiriquí - Vial, Jean Carlos; Corella Justavino, Juan (Chiriquí, Panamá : Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017)
Marco Introductorio. Introducción. Planteamiento del Problema. Antecedentes. Justificación. Objetivos. Objetivo general. Objetivo específicos. Hipótesis. Alcances y Limitaciones. Alcances. Limitaciones. Revisión Literaria. Revisión de Literatura. Producción de leche bovina en el mundo. Situación de la ganadería bovina de leche en Panamá. Las razas lecheras de mayor importancia en Panamá y sus características. Manejos del ganado de leche en las fincas. Medidas de higienes y sanitarias. Higiene que se debe de tener en la sala de ordeño. Principales enfermedades en el ganado lechero en Panamá. Análisis económicos en general. Relación que existe entre producción y costo de una empresa. Costo de producción de la lechería Bovina. Costos fijos. Costos fijos de la lechería. Costos variables. Costos variables de la lechería. Costo total. Costo marginal. Costo medio o unitario. Coste de amortización. Punto de equilibrio. Análisis Contable Agropecuario y en general. Estados Financieros. Estado de resultado. Estado de Balance General. Estado de variación en la situación financiera (flujo de caja). Materiales y Métodos. Materiales y métodos. Materiales. Métodos. Resultado y Discusión. Estudio de mercado, técnico, Económico - Financiero. Estudio de mercado. Consumidores y sus características. Demanda de leche en Panamá. Análisis de la demanda en la explotación lechera del CEIACHI. Factores que determinan la demanda. Producto o servicio. Usos actuales y potenciales de la leche de vaca en Panamá y sus características nutritivas. Producto sustituto. Identificación de los competidores. El precio a pagar por los consumidores. Distribución de la demanda. Oferta de la leche en Panamá. Factores que determinan la oferta en Panamá de la leche. Distribución geográfica de la Oferta. Leche comprada por la industria en Panamá. Producción de leche y precio que se le paga a los productores. Análisis FODA. Estudio técnico. Capacidad de producción. Factores que determinan el tamaño. La materia prima. Aspectos de ingeniería del programa lechero. Terreno e Infraestructura. Maquinaria y Equipos. Efectos ecológicos por la producción y uso del producto. Aspectos organizacionales. Estructura organizativa. Estudio Financiero. El costo inversión de la lechería. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
"Sometido para optar por el título de Ingeniero en agronegocios y desarrollo agropecuario. " En la página del título.
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