Guía para el cultivo, aprovechamiento y conservación de la uva camarona : Macleania rupestris (H.B.K.) A.C. Smith - Acero Duarte, Luis Enrique, 1952-; Bernal Malagón, Henry Yesid; Ruano Cáceres, Laura Victoria (Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003)
Varios nombres para una misma especie. -- ¿Cómo es un arbusto de uva camarona?. El hábito o forma de vida. Las hojas, las flores. Los frutos y semillas. -- ¿Dónde, en cuál clima y condiciones crece la uva camarona?. -- Propagación de la uva camarona. Propagación por semilla. Propagación por esqueje y estaca. -- A cultivar la uva camarona. -- La uva camarona en barreras o cercas vivas. -- La uva camarona en cultivo asociado. -- Cosecha y Postcosecha. Épocas de cosecha. Recolección y manejo de los frutos. -- Valor nutricional del fruto de la uva camarona. -- La uva camarona en la alimentación humana y en la agroindustria. Almíbar o dulce de pétalos. Mermelada. Néctar. La uva camarona pasa. Vino. Colorante. Frutas en su jugo. -- Otros usos de la uva camarona. Paisajismo. Conservación de avifauna silvestre. Medicina natural. Protección y recuperación de suelos. -- Perspectivas utilitarias de algunos cultivos asociados con la uva camarona
Título tomado de la cubierta.
Noviembre de 2003.
Donación del Convenio Andrés Bello, 2018.
Bibliografía: páginas 28-30.
Keywords: UVA CAMARONA -- CULTIVO; UVA CAMARONA -- COSECHA; PLANTAS COMESTIBLES; PRODUCTOS VEGETALES