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Industria de la leche tratada térmicamente: Guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Críscos (ARCP)
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San José, Costa Rica:
IICA,
1999
Materias:
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
>
MÉTODOS
LECHE
>
TRATAMIENTO
ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTICIA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
ISBN:
92-9039-407 2
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