Guía para aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de puntos críticos (ARCPC) EN LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALE/

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, IICA, 1999.
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245 |a Guía para aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de puntos críticos (ARCPC) EN LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALE/   |c ed. por Instituto Interamericano de Cooperación par la Agricultura y Agencia Española de Cooperación Internacional. 
260 |a San José, Costa Rica,  |b IICA,  |c 1999. 
300 |a 52p;  |c 23cm.-- (Series Alimentarias . Cuadernos de Calidad /IICA,) 
500 |a Proyecto de Fortalecimiento de la Capacidad Institucional de las Organizaciones Empresariales del Sector Agropecuario. 
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