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LEADER |
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003 |
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020 |
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|a 92390309-407 2
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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082 |
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|a 664.07
|b In7 ind
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110 |
2 |
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|a Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
|9 199602
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245 |
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|a Industria Cárnica:
|b Guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y control de puntos Críticos (ARCPC)
|c ed Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y Agencia Española de Cooperación Internacional.
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260 |
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|a San Jose, Costa RICA:
|b IICA
|c 1999.
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300 |
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|a 140p.;
|c 23 cm.--(Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad/IICA, ISSN 1561-9834; NO. a1/sc-99-05)
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500 |
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|a Proyecto: Fortalecimiento de la Capacidad Institucional de las Organizaciones Empresariales del Sector Agroalimentario.
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650 |
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|9 196247
|a INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
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650 |
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|9 209711
|a PRODUCTOS CARNICOS
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650 |
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|2 LEMB
|9 153254
|a ALIMENTOS
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650 |
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|9 160256
|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
|2 LEMB dig
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942 |
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|2 ddc
|c BK
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999 |
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|c 218046
|d 218034
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952 |
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|1 0
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