Promoción de la fortificación del arroz en América Latina y el Caribe = Scaling up rice fortification in Latin America and the Caribbean (Basilea, Suiza : Sight and Life, World Food Programme)
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Texto en español y traducción en inglés.
Keywords: ARROZ EN LA NUTRICION HUMANA -- AMERICA LATINA; ARROZ EN LA NUTRICION HUMANA -- CARIBE (REGION); ALIMENTOS ENRIQUECIDOS; MICRONUTRIENTES; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; POLITICA NUTRICIONAL; PROMOCION DE LA SALUD