Gelato! : Italian ice creams, sorbetti & granite - Johns, Pamela Sheldon, 1953-; Barry, Jennifer; Oudkerk-Pool, Joyce (Berkeley, California ; Toronto : Ten Speed Press, 2000)
Incluye datos biográficos de las autores en la solapa posterior.
Incluye índice
Bibliografía: página 108.
Keywords: HELADOS, SORBETES, ETC. -- ITALIA; POSTRES -- ITALIA; PREPARACION DE ALIMENTOS