La cocina de los venenos : aspectos de la criminalidad en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVII y XVIII - Ariza Martínez, Juan Sebastián (Bogotá, D.C. : Editorial Universidad del Rosario, Escuela de Ciencias Humanas, 2015)
Control y castigo: juicios criminales por envenamiento. Las etapas del proceso judicial. El veneno en la legislación colonial. Las envenenadoras del Nuevo Reino de Granada . -- Apuntes sobre la criminalidad neogradina. El caso de los juicios por envenenamiento. La responsabilidad criminal. Causas y motivos del envenenamiento. Amistad y secreto: la complicidad en el crimen. Develando las causas de la muerte: evidencias y pruebas. Abogados y tinterillos: la defensa del acusado. Entre lamentos y penas: el final del proceso criminal. -- De la cocina al tribunal. Mujeres, crimen y prácticas curativas en el Nuevo Reino de Granada. La cocina mágica: veneno, mujeres y prácticas cotidianas. Apuntes sobre la enseñanza de la yerbatería. La farmacia de los venenos.
Incluye datos biográficos del autor en la solapa.
Bibliografía: páginas 191-213.
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