Biosca Vidal, D. (2003). Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI. Barcelona: Gestión 2000.
Citación estilo ChicagoBiosca Vidal, Domènec. Dirigir Con Éxito Un Restaurante En El Siglo XXI. Barcelona: Gestión 2000, 2003.
Cita MLABiosca Vidal, Domènec. Dirigir Con Éxito Un Restaurante En El Siglo XXI. Barcelona: Gestión 2000, 2003.
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