Caracterización del estado nutricional y factores asociados en bomberos de la zona regional de Panamá Oeste del Benemérito Cuerpo de Bomberos de la República de Panamá, 2022 /

El trabajo del Cuerpo de bomberos es de los más arriesgados y exigentes en la Fuerza Nacional, por ello la importancia de tener un adecuado estado nutricional según sus necesidades básicas para un rendimiento óptimo y prevención de enfermedades con origen alimentario que nos lleva a valorar lo deter...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Burgos Rodríguez, Aly Zahira (autor)
Otros Autores: Ortega Arguelles, Ismary Briggitte (autor), Fontes, Flavia (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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100 1 |a Burgos Rodríguez, Aly Zahira  |e autor 
245 1 0 |a Caracterización del estado nutricional y factores asociados en bomberos de la zona regional de Panamá Oeste del Benemérito Cuerpo de Bomberos de la República de Panamá, 2022 /   |c elaborado por: Aly Zahira Burgos Rodríguez, Ismary Briggitte Ortega Arguelles ; asesora Profesora Flavia Fontes. 
264 3 |a Panamá :   |b Universidad,   |c 2022 
300 |a 57 páginas :   |b ilustraciones, gráficas, tablas ;   |c 28 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a sin mediación  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a “Trabajo de graduación para obtener por el título de Licenciatura en Nutrición y Dietética". -- Página de título 
502 |g Tesis  |b Licenciatura  |c Universidad de Panamá. Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética,  |d 2022 
520 3 |a El trabajo del Cuerpo de bomberos es de los más arriesgados y exigentes en la Fuerza Nacional, por ello la importancia de tener un adecuado estado nutricional según sus necesidades básicas para un rendimiento óptimo y prevención de enfermedades con origen alimentario que nos lleva a valorar lo determinante que es su alimentación para ejercer su labor. Objetivo: Evaluar el estado nutricional, hábitos alimentarios y factores asociados a miembros del Cuerpo de bomberos de la provincia de Panamá Oeste. Materiales y métodos: Estudio no experimental, observacional y descriptivo. Para la recopilación de datos de hábitos alimentarios se utilizó el formulario de frecuencia de consumo. Para la evaluación de medidas antropométrica se tomó la talla, peso, perímetro de cintura y como indicador del estado nutricional el IMC, la relación cintura/talla y perímetro abdominal. Resultados: Se logró una muestra de 100 unidades del Cuerpo de bomberos donde el 79% eran hombres entre 18 a 30 años. En el estado nutricional el 88% de los participantes mostró un exceso de peso. En cuanto al riesgo cardiovascular en perímetro de cintura el 85% está en riesgo y según el índice talla-cintura el 93% muestra riesgo. De los grupos de alimentos, el 65% de los participantes tienen un consumo excesivo de bebidas azucaradas, el 92% tiene un alto consumo de frituras. El 6% y 13% de los participantes tienen un consumo adecuado de frutas y vegetales respectivamente. Conclusión: el personal del cuerpo de bomberos de este estudio presenta exceso de peso, mala alimentación por alto consumo de frituras y bebidas azucaradas y bajo consumo de vegetales. Se encontró relación entre el exceso de peso y el consumo excesivo de frituras. Palabras claves: obesidad, hábitos alimentarios, estado nutricional, riesgo cardiovascular, bebidas azucaradas, bomberos. 
610 2 4 |a BENEMERITO CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMA OESTE 
650 7 |2 LEMB   |9 154633  |a NUTRICION  |x INVESTIGACIONES 
650 7 |2 LEMB  |9 157659  |a HABITOS ALIMENTICIOS  |z PANAMA  |z PANAMA OESTE (PROVINCIA) 
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700 1 |a Ortega Arguelles, Ismary Briggitte  |e autor 
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