Degustación de Sphenarium purpurascens (Orthoptera: Acrididae) y Comadia redtenbacheri (Lepidoptera: Cossidae) por panameños en Chapingo-Texcoco, México - Collantes González, Rubén Darío; Acosta, Aris; Jerkovic, Maricsa (2024)
Keywords: DEGUSTACION; EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS -- MEXICO; DIFUSION DE LA CULTURA -- MEXICO