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Estudio de la factibilidad del uso de la harina de yuca en panificación
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gómez, Iván A.
Otros Autores:
Mendoza B., Luis
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá
: Universidad
, 1971.
Materias:
YUCA
TRIGO-ANALISIS
QUIMICA ANALITICA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
vi, 75 : ilus. ; 28cm.
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