Determinaciòn de ácidos grasos por cromatografìa de gas y colesterol por espectrofometrìa en salchichas elaboradas en Panamà - Arrieta García, Xiomara Itzel; Lasso Simitì, Argelis (Panamá : Universidad, 1995)
Keywords: ACIDOS GRASOS; EMBUTIDOS-ANALISIS; QUIMICA ORGANICA