Determinación de la concentración de nitritos en salchichas producidas en Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gordillo De León, Issa Maribel
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1989.
Materias:
Descripción
Descripción Física:iii, 60 ; cuadros ; 28cm.