Determinación de la concentración de nitritos en salchichas producidas en Panamá

Código QR

Determinación de la concentración de nitritos en salchichas producidas en Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gordillo De León, Issa Maribel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1989.
Materias:	NITRITOS FARMACOLOGIA

Ejemplares similares

Estudio preliminar sobre el contenido de nitrito, bases volátiles nitrogenadas y nitrosaminas volátiles en el salchichón producido por empresas embutidoras nacionales
por: Vargas Jiménez, Sylvia Elena, et al.
Publicado: (1996)

"El M-fenileno diamina en el análisis de nitritos"
por: Hansell, Hugo
Publicado: (1959)

El nitrito, su determinación en diferentes productos derivados de carne de res y puerco y su posible incidencia en el cáncer
por: Quiros V., María Analida
Publicado: (1984)

Contenido de nitrito de sodio y bases volátiles nitrogenadas totales en el salchichón producido por empresas embutidoras nacionales /
por: Vargas Jiménez, Sylvia Elena, et al.

Criterios de Salud ambiental 5 : nitrato, nitritos y compuestos de N-nitroso /

Nitratos, nitritos y compuestos de N-Nitroso
Publicado: (1994)

Determinación de nitratos y nitritos en productos cárnicos por cromatografía líquida de alta presión /
por: Franco Jiménez, Dámaso Luis
Publicado: (1987)

Nitrito y control de calidad en el procesamiento y productos cárnico/
por: García Montenegro, Yarielis Ilka, tr.
Publicado: (1993)

El M-fenileno diamina en el análisis de nitritos
por: Hansell, Hugo
Publicado: (1960)

Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área Metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996 /
por: Fernández Henríquez, Ana Ruth

El uso de nitratos y nitritos en carnes curadas
por: Him Fábrega, José Javier

Distribución vertical de nutrientes disueltos (fosfatos, nitratos y nitritos) en la Bahía de Chame, Panamá
por: Aguirre Samudio, Ana Julia
Publicado: (1995)

Deterrminacion de nitratos y nitritos en material vegetal y suelos
por: Noa, M.=700 1 Sanchez, L.M.

Determinación de nitratos y nitritos en productos industrializados
por: Jiménez Berezowski, Nivia Itzel
Publicado: (1997)

Estudio del comportamiento de la concentración del nitrito de sodio en el proceso de producción de embutidos /
por: Ureña Mora, Luis Diego,
Publicado: (2016)

Desarrollo de un método nuevo para el análisis de nitratos, nitritos y ácido ascórbico en carnes curadas/
por: Guardia O., Adys O.
Publicado: (1980)

Nitrito y control de calidad en el procesamiento y productos cárnicos
Publicado: (1993)

Intoxicaciones en animales por nitratos y nitritos
por: Romero Reyes, J.I.

Intoxicacion de ganado bovino con nitratos y nitritos en la Sabana de Bogota : evolucion del problema
por: Mejia, B.

Distinct roles of nitrate and nitrite in regulation of expression of the nitrate transport genes in the moss Physcomitrella patens.
por: Ryoma Tsujimoto ... [Et al.]

Desarrollo de un método para el análisis de nitritos en dos productos cárnicos : el salchichón y el chicharrón de carne de consumo nacional en la región de Occidente mediante la técnica de cromatografía de iones /
por: Rojas Alvarado, Priscilla
Publicado: (2019)

Evaluacion de nitratos y nitritos lixiviados en un sistema de pastoreo intensivo usando fertilizantes nitrogenados
por: Velasco, K.=700 1 Noguera, N.

Cyanosis by methemoglobinemia in tadpoles of Cochranella granulosa (Anura: Centrolenidae) /
por: Hoffmann, Heinz

International symposium on nitrite in meat products,2, Netherland,1976
Publicado: (1977)

Determinación de los niveles de nitrato y nitrito en alimentos procesados para infantes
por: Samaniego, Vielka I.
Publicado: (1977)

Criterios de salud ambiental 5 : Nitratos, nitritos y compuestos de N-nitroso

Determinación de la concentración de nitritos y nitratos en salchicha ofertada que se comercializa en los supermercados de la ciudad capital /
por: Rodas Hernández, Mario
Publicado: (2005)

Determinar la concentración de nitrito de sodio en embutidos elaborados por la industria Delmor / Patricia Vázquez Díaz
por: Vázquez Díaz, Patricia

Evaluación de la concentración de nitrito de sodio en tres embutidos crudos de pasta fina comerciales de mayor consumo, dos elaboradas a nivel industrial y una artesanal, de acuerdo a la NTON 03 094-10, Managua, Nicaragua, Marzo– Septiembre 2022
por: Úbeda Martínez, Samantha Jacaranda | Báez Silva, Oswaldo Antonio | Prado Arroliga, José Luis Prado Arroliga José Luis
Publicado: (2022)

Determinación de nitrito de sodio en productos cárnicos industriales Delmor / Martha Emmiel Weil, Juana Vega Grande
por: Weil, Martha Emmiel

Scientific bases for the develoment of water quality objectives in Spain. Ecotoxicological criteria
por: Fernanadez, C.=700 1 Carbonell, G.

Uso de especias como sustitutos de NaCI para el control de Listeria monocytogenes en producto cárnico formulado con niveles reducidos de sodio /
por: Méndez Hernández, Noilyn Jazmín 1990-
Publicado: (2019)

Caracterización química de la salchicha producida en Costa Rica /
por: López Villalobos, José Juan, et al.
Publicado: (1990)

Estudio sobre las nitrosaminas y sus efectos carcinogénicos
por: McKay G., Aida Denidza
Publicado: (1980)

Cuantificación de la concentración de nitrito de sodio en salchicha, jamon y mortadela comercializados en supermercados del Municipio de Santa Ana en el año 2013 /
por: López Florez, Katia María

Actividad foliar de nitrato reductasa (a NR), como indicador de la concentración de Mg2¿, K¿, Ca2¿ en hojas de cafe
por: Cadena R, M.E.=700 1 Arcila P, J.

Efectos del disulfiram en la hipertension del liquido cefalorraquideo producida por el alcohol etilico en perros
por: Umaña Alvarado, Roberto, et al.
Publicado: (1964)

Determinación del flúor en aguas potables de Panamá
por: Méndez, Hipólito
Publicado: (1981)

Analgésicos.
por: Gordillo Guzmán, Elisa Lily
Publicado: (1963)

Isolation of ammonium- and nitrite-oxidizing bacterial strains from soil, and their potential use in the reduction of nitrogen in household waste water /
por: Rodríguez Rodríguez, Jorengeth Abad