Impacto de la evolución tecnológica en la calidad del extracto de malta con la incorporación del sistema de silos - Sánchez Bethancourt, Melquiades (Panamá : Universidad, 1998)
CIENCIAS NATURALES, EXACTAS Y TECNOLOGIA . Química
Keywords: ANALISIS QUIMICO; MALTA-ANALISIS; INDUSTRIA CERVECERA; CALIDAD TOTAL; SILOS