Evaluación sobre técnicas de selección, almacenamiento, preparación y manipulación de alimentos en el comedor escolar de la escuela Básica de Punta Peña, Bocas del Toro - Montenegro, Itzel (Chiriquí, Panamá : Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2001)
CIENCIAS AGROPECUARIAS. Educación para el Hogar.
Keywords: ALIMENTOS PARA ESCOLARES; EDUCACION EN EL HOGAR; NUTRICION INFANTIL; RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC