Determinación de Salmonella en pollos utilizados en las cafeterias de la Universidad de Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez Rodríguez, Diana L.
Otros Autores:	I. Pineda S., Elaine A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá Universidad 2003.
Materias:	BACTERIAS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS POLLOS BACTERIOLOGIA DE LA CARNE

Descripción
Descripción Física:	x, 79 p. ilus. ; 28 cm.

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