Bioquímica casos y texto / David chappell - Chappell , M.D David (España : MONTGOMERY CONWAY SPECTOR CHAPPELL, 1998)
Funciones de la dieta ,principales componentes de los alimentos ,determinación cuantitativas de la energía nutricional,revisión del metabolísmo de los principales componentes de la dieta.
Col. Agro
Keywords: 1. AGROFORESTAL 2. QUÍMICA