Ensilados procesamiento y calidad / Mauricio, Hiriart Le- Bert - Hiriart Le- Bert, Mauricio (México : TRILLAS, 2008)
Definición y características del ensilaje, Fermentación de la masa ensilada, Microbiología del ensilado, Cambios bioquímicos en la fermentación, Fases en la fermentación del ensilado, Fundamentos y caracterización de la fermentación del ensilaje Como obtener una buena fermentación Coamo se conservan los forrajes ensilados, Cambios bioquímicos durante el proceso de ensilaje, Composición química y valor nutritivo, Coamo obtener un ensilaje de buena calidad, Aspectos que indican la calidad del ensilaje; ClasificacioÌn de los ensilajes; Aditivos; Principios para hacer y utilizar un buen ensilaje; ventajas y desventajas del ensilaje; factores que afectan el consumo y utilizacioÌn del silo; etapas de un buen silaje; peÌrdidas de nutrientes durante el ensilaje; efluentes; praderas y plantas para ensilaje.
Incluye Figuras, cuadros, bibliografía
Col. Zoot
Keywords: 1. ZOOTECNIA 2. ENSILAJE