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| LEADER |
01086nam a2200229i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20220726015518.0 |
| 008 |
220726b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 664 P227
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| 082 |
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|a 664 P227
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| 100 |
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|a Paredes V., Varinia
|9 31558
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| 245 |
1 |
0 |
|a Inocuidad de los alimentos / Varinia Paredes V.
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| 250 |
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|a 1a ed.
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| 260 |
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|a Nicaragua : UNA
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| 300 |
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|a 168 P.
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| 505 |
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|a Requisitos que deben reunir los alimentos; causas de las alteraciones de salud provocadas por alimentos; alteraciones de los alimentos; métodos de conservación de alimentos; carne; embutidos y productos cárnicos; aves; huevos; leche; HACCP.
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| 590 |
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|a Col. Agro
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| 650 |
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|a 1. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL-ASPECTOS HIGIENICOS 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. CONTROL DE ALIMENTOS.
|9 31559
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 999 |
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|c 23346
|d 23346
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| 952 |
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 9326C1
|7 0
|8 AG
|9 14128
|a BNG
|b BNG
|c STAFF
|d 2022-07-25
|i 9326
|l 0
|o 9326C1
|p 9326C1
|r 2022-07-26
|t C1
|w 2022-07-26
|y BK
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