Cita APA

Esesarte Gómez, E. d. Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez (5a ed.). México : TRILLAS.

Citación estilo Chicago

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas / Esteban De Esesarte Gómez. 5a ed. México : TRILLAS.

Cita MLA

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas / Esteban De Esesarte Gómez. 5a ed. México : TRILLAS.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.