Potencial productivo del sector lácteo en el municipio de Nueva Guinea, RAAS, Nicaragua / Maykol Darling López Toruño; Darwin Eleuterio Solano Aráuz - López Toruño, Maykol Darling; Solano Aráuz, Darwin Eleuterio; Carlos Álvarez Amador (Nicaragua : URACCAN, 2014)
Incluye índice y referencias bibliográficas
Col. Mon
Keywords: 1. MONOGRAFIAS 2. MONOGRAFIA-ZOOTECNIA 3. LECHE COMO ALIMENTO 4. PASTEURIZACION DE LECHE 5. MANTEQUILLA-QUESO