Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino - Grupo Latino (Colombia : Grupo latino, 2007)
Control de calidad e higiene de los alimentos; microbiología de los alimentos; la agricultura orgánica; tecnología de alimentos; evaluación de los alimentos; alimentos transgénicos.
Col. Ref
Keywords: 1. ÁREA REFERENCIAL 2. CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. INDUSTRIA ALIMENTICIAS-ASPECTOS HIGIENICOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS 6. ALIMENTOS TRANGENICOS