Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos. (2008). Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos (2.). México : Limusa.
Citación estilo ChicagoAcademia del Área de Plantas Piloto de Alimentos. Introducción a La Tecnología De Alimentos / Academia Del Área De Plantas Piloto De Alimentos. 2. México : Limusa, 2008.
Cita MLAAcademia del Área de Plantas Piloto de Alimentos. Introducción a La Tecnología De Alimentos / Academia Del Área De Plantas Piloto De Alimentos. 2. México : Limusa, 2008.
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