Productos animales / Glessy Urbina

Presentación, introducción, concepto de productos animales, importancia del aporte de los productos animales, carnes: composición, elementos nutricionales, beneficios y propiedades, comercialización, leche: composición química de la leche, derivados, recomendaciones, huevo: composición química, estr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Urbina, Glessy
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Siuna, Nicaragua : URACCAN 2017
Materias:
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520 |a Presentación, introducción, concepto de productos animales, importancia del aporte de los productos animales, carnes: composición, elementos nutricionales, beneficios y propiedades, comercialización, leche: composición química de la leche, derivados, recomendaciones, huevo: composición química, estructura y composición, elementos nutricionales, otros elementos abundantes en los huevos. 
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650 |a 1. AGROFORESTAL 2. NUTRICIÓN ANIMAL 3. ALIMENTOS PARA ANIMALES  |9 51731 
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