Taller de leche - Paltrinieri, Gaetano (México: Trillas)
Introducción, construcción general, suministros, sección de recepción, sección de higienización, sección de envasado, sección de estirilización, sección de elaboración de queso, sección de mantequilla y crema, sección de yogurt, sección de leche concentrada en polvo
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COL. AGROF
Keywords: 1. AGRICULTURA 2. TALLER DE LECHE