Fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas / Luis Raulí Ortiz Bravo
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Nicaragua: Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
1999
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| Edition: | 1 |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Perdidas, desarrollo de frutos, maduración, madure cimiento y senescencia, fisiología postcosecha, la calidad en poscosecha, cosecha, acondicionamiento y empaque, efectos la temperatura, daño por frio, refrigeración y control de la humedad relativa pre-friado.