Higiene y seguridad alimentaria /
| Formato: | Libro |
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| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
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| Colección: | Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos ;
1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | viii, 91 p. : il. ; 24 cm. |
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