Evaluación de intervalos de corte en el cultivo del perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman var. latifolium Airy-Shaw) con fines de deshidratación - Chavarría Samayoa, José Abel (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1985)
Asesores: Ingeniero Agrónomo Marco T. Aceituno J. e Ingeniero Agrónomo Maynor E. Estrada R.
Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1985.
p. 34-35
Keywords: PEREJIL (PETROSELINUM CRISPUM); DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS