Implementación de un sistema de calidad a una unidad de fabricación de sopas instantáneas tipo ramen, tomando como base los lineamientos de la normalización ISO 9001: 2000. - Montenegro Avila, Rebeca Marcelina (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2003)
Asesor: Ingeniero Nery Giovanni Lique Agustin
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2003.
Bibliografía: p. 88
Keywords: SOPAS -- CONTROL DE CALIDAD; CONTROL DE PROCESOS QUÍMICOS