Cita APA

Azurdia, A. d. J. (2004). Elaboración de una premezcla para pastel, estandarizando los parámetros de proceso. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.

Citación estilo Chicago

Azurdia, Ana de Jesús. Elaboración De Una Premezcla Para Pastel, Estandarizando Los Parámetros De Proceso. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2004.

Cita MLA

Azurdia, Ana de Jesús. Elaboración De Una Premezcla Para Pastel, Estandarizando Los Parámetros De Proceso. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2004.