Mejoramiento en los sistemas para el procesamiento industrial en el destace de ganado. - Ortíz Rodríguez, José Luis (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1970)
Tesis (Ingeniero Industrial). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1970.
Bibliografía : p. 185-186
Keywords: MATADERO -- GUATEMALA; CARNE -- INDUSTRIA Y COMERCIO -- GUATEMALA