Determinación de la formación de alcoholes superiores en la fermentación alcohólica de mieles de caña de azúcar. - Guzmán Botrán, Jorge Venancio (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1978)
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1978.
Bibliografía: p. 29
Keywords: ALCOHOL ETÍLICO -- FABRICACIÓN; ALCOHOL -- INDUSTRIA Y COMERCIO