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| LEADER |
00668cam a2000181a 44500 |
| 001 |
193898 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a epa
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| 094 |
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|a 08
|b T(68)Q
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| 099 |
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|a 08 T(68)Q
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| 100 |
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|a González de Jerez, Margarita
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| 245 |
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|a Separación de la bromelaina contenida en el jugo de piña por ultrafiltración usando membranas de acetato de celulosa.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1973.
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| 300 |
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|a 27 p. ;
|b 23 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1973.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 27
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| 650 |
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|a ENZIMAS PROTEOLICAS
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| 650 |
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|a BROMELAINA
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