Determinación de un proceso para producir harina precocida de maíz. - Letona Estrada, Máximo Fidel (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1976)
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1976.
Bibliografía: p. 27-29
Keywords: HARINAS -- INDUSTRIA Y COMERCIO; MAIZ