Producción de proteasas alcalinas por el crecimiento de las cepas del hongo Aspergillus Oryzae 470, 5777, 692, Aspergillus Flavus y Trichoderma Hartzianum, en harina de algodón. - Sosa Ramírez, Marco Tulio (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1976)
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1976.
Bibliografía: p. 31-33
Keywords: HONGOS -- ANÁLISIS; HARINA DE ALGODÓN -- APLICACIONES CIENTÍFICAS; ASPERGILLUS ORYZAE - INVESTIGACIONES