Refinamiento de guarapo para la fabricación de panela. - Montenegro Castillo, Mario Fernando (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1972)
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1972.
Incluye Bibliografía
Keywords: CONCENTRACIÓN DE HIDROGENIONES; MELAZA; FÁBRICA DE PANELA