Molina Marroquín, J. P. (1998). Uso de un extensor de leche (Proteina Láctea)] en diferentes proporciones para la elaboración del queso de capas. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationMolina Marroquín, José Pablo. Uso De Un Extensor De Leche (Proteina Láctea)] En Diferentes Proporciones Para La Elaboración Del Queso De Capas. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1998.
MLA CitationMolina Marroquín, José Pablo. Uso De Un Extensor De Leche (Proteina Láctea)] En Diferentes Proporciones Para La Elaboración Del Queso De Capas. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1998.
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