Müller, S. G. (2000). Procesamiento de carnes y embutidos: Elaboración, estandarización, control de calidad, un manual práctico de experiencias. Guatemala: Piedra Santa.
Citación estilo ChicagoMüller, Sigfried G. Procesamiento De Carnes Y Embutidos: Elaboración, Estandarización, Control De Calidad, Un Manual Práctico De Experiencias. Guatemala: Piedra Santa, 2000.
Cita MLAMüller, Sigfried G. Procesamiento De Carnes Y Embutidos: Elaboración, Estandarización, Control De Calidad, Un Manual Práctico De Experiencias. Guatemala: Piedra Santa, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.