Presencia de parasitos intestinales en hortalizas que se consumen crudas, expendidas en el Mercado Central de la ciudad de Guatemala - Rivas Monroy, Luis Manuel (Guatemala : USAC, 2004)
Tesis (Químico Biólogo) -- USAC
Bibliografía: p. 42-46
Keywords: Contaminación de alimentos; Bacteriología; Control de hortalizas; Microorganismos