Alemán Arellano, J. A., & Sierra López, J. F. (1979). Elaboración de cerveza a partir de mostos concentrados. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationAlemán Arellano, José Alejandro, and Jorge Fernando Sierra López. Elaboración De Cerveza a Partir De Mostos Concentrados. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1979.
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