Guía para la producción y procesamiento de hongos. - Tello López, Edgar Eduardo (Guatemala : Universidad de san Carlos de Guatemala, 1980)
Asesor: Ingeniero Químico Guillermo Duarte
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1980.
Bibliografía: p. 80-81
Keywords: HONGOS; HONGOS EN LA AGRICULTURA; HONGOS -- APLICACIONES INDUSTRIALES; CHAMPIÑONES; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS